RKChina subasta hoy 10.000 toneladas de carne de cerdo congelada
China va a subastar hoy otras 10.000 toneladas de carne de cerdo congelada procedente de sus reservas estatales. El comunicado publicado por el Centro…
Carne de Cerdo
China consolida sus importaciones de carnes y se renueva la esperanza en el sector exportador argentino
Para la cadena de la carne bovina argentina (y también para las restantes cadenas de carnes) la evolución del consumo, y particularmente de las…
Tips para comprar y conservar carne de cerdo
Es sabido que la carne de cerdo es una alternativa rica, saludable y principalmente económica, principalmente ahora que el sector porcino lanzó la iniciativa…
Mapa de carnicerías con jamón y paleta de cerdo a $155
El sitio www.hoycerdo.com.ar confeccionó el siguiente mapa el cual detalla los diferentes establecimientos en donde los consumidores pueden encontrar excelentes cortes de cerdo como…
Reabren plantas procesadoras de carne de cerdo en Estados Unidos
Debido a la presencia de trabajadores de mataderos afectados por el COVID-19, varias plantas de procesamiento de carne de cerdo en los EE.UU. cerraron…
¿Afectó la cuarentena al consumo de cerdo?
Mario Aguilar Benítez, reconocido productor porcino del norte de Córdoba y ex presidente de la CAPPCOR realizó un análisis sobre la situación de las…
El sector porcino ofrece cortes de calidad Premium, a menos de $155/kg en todo el país
Las entidades de productores porcinos de Argentina indicaron que ante la actual coyuntura provocada por la pandemia de COVID 19, la cadena de producción…
Carne bovina: el precio desde el campo al mostrador
Costos, impuestos y resultados de la cadena cárnica. ¿Cómo impacta la pandemia? Además, la carne en el escenario de la coyuntura económica. FADA (Fundación…
España: imprimen en 3D carne de cerdo de origen vegetal
A principios de año, la startup Nova Meat, con sede en Barcelona, presentó la versión 2.0 de su filete de origen vegetal impreso en…
El Covid-19 complica la salida de los cerdos desde las granjas
La pandemia del nuevo coronavirus (Covid-19) no ha dejado actividad sin golpear. Si bien las consideradas esenciales durante el aislamiento social, preventivo y obligatorio…