RKEl fin de la media res
A partir del próximo mes entra en vigencia una nueva normativa para el manejo y traslado de los cortes porcinos y vacunos. ¿Cuál es…
carnicerías
La pandemia golpeó al asado, pero crece el consumo de cerdo y cortes de olla
La carne, producto favorito en la mesa argentina, es uno de los productos que no quedó ajeno a la influencia de la cuarentena. La…
Tips para comprar y conservar carne de cerdo
Es sabido que la carne de cerdo es una alternativa rica, saludable y principalmente económica, principalmente ahora que el sector porcino lanzó la iniciativa…
El Ministerio de Trabajo prohibió “hombrear” cortes de carne que superen los 25 kilos
El Ministerio de Trabajo y Seguridad Social anunció que aquellos frigoríficos encargados de transportar, manipular y levantar faena de ganado bovino, ovino, porcino y…
Aumentó 25% el kilo de cerdo vivo en el último mes
El kilo de cerdo vivo sufrió un aumento de un 25 por ciento durante el último mes, algo que se explica por una serie…
Carnicerías deberán registrarse en el RUCA para operar
Las carnicerías deberán registrarse al Registro Único de operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) para poder operar. A partir de la Resolución N° 306…