RKPor la PPA en Alemania, hay exceso de carne de cerdo en Europa
De acuerdo con cifras de la compañía danesa Danish Crown, la principal empresa de procesamiento porcícola en la Unión Europea, las limitaciones de Alemania…
Carne de Cerdo
El nuevo mapa del consumo de carnes en Argentina: ¿cuánta y cuál comeremos en los próximos años?
Argentina es un país “carnívoro” por excelencia, con unos de los consumos de proteína animal más altos del mundo, en torno a los 110…
Beyond Pork: la “carne de cerdo” vegetal ya se vende en cinco restaurantes de Shanghai
Beyond Meat Inc lanzó esta semana “carne de cerdo” picada a base de plantas en China con la intención de aprovechar la creciente demanda…
Agregar valor y agregar destinos
Adolfo Franke es el nuevo titular del organismo en reemplazo de Lisandro Culasso. Franke es parte del sector desde hace 15 años y es…
“Si bien los números son buenos, no dan para hacer inversiones”
Entrevista a Rubén Borgogno, presidente de COTAGRO: los desafíos del asociativismo, el impacto de la pandemia en la producción porcina, cómo incorporar tecnología a…
Cae el precio del cerdo en China
El índice de precios al consumidor (IPC), principal indicador de la inflación en China, marcó su menor avance desde octubre de 2009 después de…
Carne, pan y leche: ¿Qué pagamos en nuestras compras?
Un paso a paso de los precios de productos básicos de la canasta familiar. Costos, impuestos, resultados. El indicador semestral de FADA, con datos…
Salta: se diversificaron sus hábitos de consumo de carnes
Hace unas semanas se difundió que el consumo de carne vacuna en el país registra su nivel más bajo en 40 años. En Salta,…
El valor de los cortes de cerdo se equipara con el de la carne vacuna
Durante octubre, el precio de la carne de cerdo en la góndola se equiparó con el de los principales cortes bovinos. Y también está…
En lo que va del año el capón aumentó más del doble que el vacuno
Desde la Federación de Productores Porcinos Argentina (FPPA) aseguran que la actividad “es rentable” y que “con el apoyo necesario no tiene techo”. El…