RKCarne bovina: el precio desde el campo al mostrador
Costos, impuestos y resultados de la cadena cárnica. ¿Cómo impacta la pandemia? Además, la carne en el escenario de la coyuntura económica. FADA (Fundación…
producción porcina
España: imprimen en 3D carne de cerdo de origen vegetal
A principios de año, la startup Nova Meat, con sede en Barcelona, presentó la versión 2.0 de su filete de origen vegetal impreso en…
Tamaño de partícula ideal para una mayor rentabilidad
Nicolas Scianca, Médico Veterinario. Departamento técnico, Nutrifarms Argentina SRL Los parámetros de producción en los cuales genéticamente se mejoró en las últimas décadas desde…
Despoblación: 3 cosas que los productores deben considerar
Es el tema del que nadie quiere hablar. Pero la pandemia de COVID-19 ha forzado la despoblación en la conversación. “Debido a la pandemia…
Estados Unidos está a tres semanas de quedarse sin carne de cerdo
Los contagios en plantas procesadoras de carnes siguen en ascenso en Estados Unidos, lo que pone en riesgo el abastecimiento. También puede interesarte: Advierten…
Advierten que la producción de carne porcina podría disminuir en 2020
Así lo advirtió hoy Alejandro Ovando, director de IES Consultores, en el contexto de la pandemia por coronavirus. En el primer bimestre de 2020,…
Estados Unidos cierra mataderos que procesan el 20% de su producción porcina
La mayor planta de procesamiento de carne de cerdo de Estados Unidos, de Tyson Fresh Meats Group, cerró sus puertas la semana pasada luego…
El Covid-19 complica la salida de los cerdos desde las granjas
La pandemia del nuevo coronavirus (Covid-19) no ha dejado actividad sin golpear. Si bien las consideradas esenciales durante el aislamiento social, preventivo y obligatorio…
Rabobank espera una volatilidad continua en los precios de la carne de cerdo
La consultora holandesa Rabobank espera una volatilidad continua en los precios de la carne de cerdo, ya que la interrupción en los mercados locales…