RKBuenos Aires: construirán un nuevo frigorífico porcino
En el marco del Programa Provincia en Marcha, el Ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, anunció la construcción de la primera planta frigorífica para…
Carne de Cerdo
La salida es por arriba
Entrevista a David Miazzo, economista jefe de FADA: el gobierno nacional anunció un nuevo esquema para las exportaciones, su impacto en la economía interna…
“No podemos ofrecer volumen pero sí calidad”
Dialogamos con Larry Bartoloni, presidente del Consorcio de Porcinos Magros (PorMag): el análisis del mercado de la venta de carne de cerdo en el…
Balanza comercial positiva para las exportaciones de carne de cerdo
En el marco de la Semana de la Carne de Cerdo, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación destacó el potencial…
Argentina: el consumo de carne de cerdo creció 100% en diez años
El consumo de carne de cerdo creció 100% entre 2010 y 2020, pasando de 8 a 16 kilos por habitante/año, posicionándose como un sustituto…
“Si hay un competidor es otra carne, no la propia cadena”
Entrevista al Médico Veterinario Fabián Amanto: radiografía del Clúster de Tandil, el asociativismo entre distintas áreas de la cadena porcina para impulsar la producción…
La industria porcina de Brasil batió récords en 2020
El año 2020 fue el mejor para el sector porcino brasileño en términos de producción, comercio internacional y consumo interno. Eso quedó claro en…
China tiene un nuevo ‘enemigo’: cerdos gigantes
China está culpando a los cerdos ‘gigantes’ de estar empeorando una repentina caída en los precios de este tipo de carne en el país.…
China: cerdos clonados y “editados” para recuperar su cabaña
China lanzó hace 10 días una planta de alta tecnología fundada ante todo en la Inteligencia artificial y la robotización, para seleccionar y clonar…
Los números de la granja: ¿Cómo cuidarlos?
Entrevista a Lucas Milanesi, Médico veterinario: el contexto de la alimentación en las granjas porcinas, la suba de insumos, el alza de comodities y…