RKConfirmaron 13 casos de triquinosis en la ciudad de Córdoba
Los pacientes fueron atendidos en distintos centros de salud de la capital cordobesa. El Ministerio de Salud de Córdoba confirmó este martes por…
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Carne vacuna: anticipan que el consumo local bajaría en 2022, pero subirá el resto de las carnes
El consumo doméstico de carne bovina está en sus niveles más bajos, pero aún podría descender. De todos modos, considerando todos los tipos de…
Los números del 2021
Informe elaborado por JLU Consultora Ing. Zoot. Juan Luis Uccelli – En Tw: @juanluisuccelli 9 de enero 2022 El presente es un resumen…
Consumo de cerdo: prevén que crecerá un 30% por las Fiestas
El consumo de carne de cerdo creciendo aceleradamente en los últimos años, y diciembre es un mes en el que la demanda aumenta considerablemente:…
Reunión entre el Gobierno argentino y la industria cárnica para fijar precios de cara a la Navidad
Se acordó no tocar el precio de cinco cortes parrilleros como el asado, vacío, matambre, falda y tapa de asado El secretario de…
Kure: los desafíos del cerdo en Paraguay
“Kure” es la palabra que en guaraní denomina al cerdo. Charlamos con Hugo Schaffrath, Socio-director de la empresa “granja San Bernardo” y Presidente de…
Récord de consumo de cerdo: superó los 20 kilos en septiembre
La ganadería porcina es una de las actividades agropecuarias que más crecieron en las últimas décadas, con muy importantes subas en casi todos sus…
Para 2030 el consumo per cápita de carne de cerdo en Perú podría llegar a los 18 kg
De acuerdo con la directora gerente de la Asociación Peruana de Porcicultores, Ana María Trelles, en 2011 el consumo per cápita de carne de…
Balanza comercial positiva para las exportaciones de carne de cerdo
En el marco de la Semana de la Carne de Cerdo, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación destacó el potencial…
Argentina: el consumo de carne de cerdo creció 100% en diez años
El consumo de carne de cerdo creció 100% entre 2010 y 2020, pasando de 8 a 16 kilos por habitante/año, posicionándose como un sustituto…