RKSemana de la lucha contra la triquinosis
Comenzando con la semana de la lucha contra la triquinosis -instituida oficialmente por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires-…
cerdo
Cerdo: la carne más barata en este momento
Cómo se puede ver en los gráficos facilitados por Juan Luis Uccelli Consultora, hubo una pequeña suba de la media res porcina, pero hay…
Los precios de febrero: ¿Cuánto afecta el conflicto entre Rusia y Ucrania?
La aparición del conflicto armado entre Rusia y Ucrania ha generado un problema económico en muchos de los comodities, tanto alimenticios como energéticos, aumentando…
¿Quiénes son los mega productores de carne de cerdo del mundo?
El impacto de China en la producción y demanda mundial de carne de cerdo es innegable, especialmente porque la Lista Mundial de Mega Productores…
“No podemos ofrecer volumen pero sí calidad”
Dialogamos con Larry Bartoloni, presidente del Consorcio de Porcinos Magros (PorMag): el análisis del mercado de la venta de carne de cerdo en el…
El cerdo más pequeño del mundo, considerado extinto en el pasado, regresa a la naturaleza
El jabalí enano, que mide 25 centímetros de alto, fue “redescubierto” en 1971. Sus poblaciones están creciendo de forma constante gracias a las iniciativas…
Balance LATAM: Brasil
Brasil ocupa la cuarta posición mundial con relación a exportación y producción de cerdos, con un volumen de comercialización al exterior del país del…
Se dio inicio al mercado de futuros del cerdo vivo en China
Los esperados futuros bursátiles del cerdo vivo en China comenzaron a cotizar la semana pasada, con la cual, la industria busca una salvaguardia contra…
Mercado exportador: el balance de Argenpork
Entrevista a Guillermo Proietto, gerente del consorcio exportador porcino ArgenPork: Actualidad del mercado exportador de carne porcina. El impacto de un eventual acuerdo con…
Las vueltas del IVA
Entrevista al economista David Miazzo, jefe de Fundación FADA sobre la problemática del IVA en la producción porcina: el problema, sus consecuencias y algunas…