RKCerdos: creció la faena un 2,3% y la producción de carne un 7% en el primer semestre
La Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario informó que en el primer semestre creció la faena de cerdos un 2.3%, llegando casi a las…
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Producción mundial de carne caerá por segundo año consecutivo en 2020
Estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indicaron que 2020 marcará el segundo año consecutivo en…
El sector porcino espera una suba en el precio de los cerdos en pie para los próximos meses
La producción porcina, como casi todos los sectores de la economía, sintió el temblor de la pandemia. A pesar de que el consumo de…
Chile: aumenta la producción pero baja el consumo
El Instituto Nacional de Estadísticas, INE, entregó datos acerca de la producción de carnes en el país a través del Informe Ferias y Mataderos,…
Sector agropecuario: el nicho al que los bancos apuntan
La incertidumbre es la única certeza en el nuevo escenario mundial, expuesto a la pandemia que sacudió todo. Pensar que mundo vendrá mañana, con…
Según un informe privado, un argentino gastó $19.000 para comprar carne en 2019
El impacto de contar con una inflación del 52,1% anual, según los números del INDEC, resulta evidente en el ánimo del consumidor que observó…
La carne de cerdo, con precios en aumento
La carne de cerdo aumenta su precio tras el incremento en la demanda, producto de la búsqueda de alternativas al consumo de la carne…
La producción mundial de carne bajaría un 0,2% en 2019, según la FAO
Se ha publicado desde la consultora AHDB, la última FAO Food Outlook , que resume las previsiones de producción actualizadas para la industria cárnica…
Especial consumo: ¿Y si el productor que triunfa es el que mejor se adapte al consumidor?
Por Verónica M. Rocha, Ing. Zoot. Prof. Adjunta Cátedra de Porcinotecnia Facultad de Agronomía. UBA Según la norma ISO 8402 se define calidad como…
Para el 2025, cada argentino consumirá 25 kilos de carne
En 2018, cada argentino consumió un total de 115,58 kilos de carne, el segundo mayor volumen de la historia, luego de los 116,67 kilos…