RKEspaña: imprimen en 3D carne de cerdo de origen vegetal
A principios de año, la startup Nova Meat, con sede en Barcelona, presentó la versión 2.0 de su filete de origen vegetal impreso en…
Actualidad
Despoblación: 3 cosas que los productores deben considerar
Es el tema del que nadie quiere hablar. Pero la pandemia de COVID-19 ha forzado la despoblación en la conversación. “Debido a la pandemia…
Estados Unidos está a tres semanas de quedarse sin carne de cerdo
Los contagios en plantas procesadoras de carnes siguen en ascenso en Estados Unidos, lo que pone en riesgo el abastecimiento. También puede interesarte: Advierten…
Los problemas en la producción de carne de EE.UU. podrían beneficiar a Brasil en sus exportaciones a China
Los problemas que están viviendo en EE.UU. varias plantas cárnicas productoras de porcino podrían motivar una reducción de la oferta de carne de cerdo…
Advierten que la producción de carne porcina podría disminuir en 2020
Así lo advirtió hoy Alejandro Ovando, director de IES Consultores, en el contexto de la pandemia por coronavirus. En el primer bimestre de 2020,…
Estados Unidos cierra mataderos que procesan el 20% de su producción porcina
La mayor planta de procesamiento de carne de cerdo de Estados Unidos, de Tyson Fresh Meats Group, cerró sus puertas la semana pasada luego…
El Covid-19 complica la salida de los cerdos desde las granjas
La pandemia del nuevo coronavirus (Covid-19) no ha dejado actividad sin golpear. Si bien las consideradas esenciales durante el aislamiento social, preventivo y obligatorio…
Rabobank espera una volatilidad continua en los precios de la carne de cerdo
La consultora holandesa Rabobank espera una volatilidad continua en los precios de la carne de cerdo, ya que la interrupción en los mercados locales…
La preocupante situación de los porcicultores en Bolivia
Los productores de cerdo en Santa Cruz están al borde del desastre económico, esto a causa de la caída en ventas provocada por la…
Lo que los cerdos pueden enseñarnos sobre el Coronavirus
Los virus que causan la gastroenteritis transmisible (VGET) y la diarrea epidémica (VDEP) son coronavirus del cerdo, del género Alfacononavirus y, por tanto, diferentes…