RKLa producción mundial de carne bajaría un 0,2% en 2019, según la FAO
Se ha publicado desde la consultora AHDB, la última FAO Food Outlook , que resume las previsiones de producción actualizadas para la industria cárnica…
porcicultura
Especial consumo: ¿Y si el productor que triunfa es el que mejor se adapte al consumidor?
Por Verónica M. Rocha, Ing. Zoot. Prof. Adjunta Cátedra de Porcinotecnia Facultad de Agronomía. UBA Según la norma ISO 8402 se define calidad como…
Crisis China-EEUU y Peste Porcina Africana: ¿Cómo afectan los mercados locales?
Las dos variables afectan de manera directa e inmediata la economía global y local. El economista Carlos Seggiaro, analiza en su Informe sobre la…
Producción peruana de cerdo crecería 5% y sustituiría importaciones ante peste en China
La peste porcina en China influirá de manera favorable en el mercado nacional de carne de cerdo, puesto que esta podría suplir las importaciones,…
Alternativas al uso de antibióticos como promotor de crecimiento
Introducción. Las nuevas tendencias de producción de alimentos se basan en seguridad, inocuidad y estabilidad de los productos de origen animal. A partir de…
La peste porcina en China ha provocado aumentos del 40% en el precio de la carne de cerdo
Los precios de la carne de cerdo han subido hasta un 40% debido a un brote de peste porcina africana ocurrido en China y…
Entre Ríos: en la última década se triplicó la producción porcina en la provincia
Aunque 2018 no fue un año fácil para el sector de los productores porcinos, afectados severamente por la reforma tributaria, una prolongada sequía y…
El aporte de los efluentes porcinos al suelo
Por el aporte de materia orgánica y nutrientes, estos subproductos de origen animal pueden potenciar los rendimientos de los cultivos y aumentar la sustentabilidad…
Asociativismo, el nuevo rumbo en la producción porcina
Reducir los costos, tiempos productivos y aumentar la escala son claves para mantenerse hoy en la cadena de producción porcina. El contexto económico actual,…
¿Es hora de reconsiderar los niveles de minerales traza en las dietas para cerdos?
Los cerdos en crecimiento requieren oligoelementos como cobre, hierro, manganeso y zinc para diversas funciones bioquímicas, incluido el desarrollo celular y el metabolismo energético,…