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El consumo de carne de cerdo alcanzó un récord, pero la rentabilidad de las granjas depende cada vez más de la eficiencia

Un informe del IERAL de Fundación Mediterránea revela que el mercado interno absorbió una producción histórica gracias a un fuerte crecimiento del consumo. Sin…

Carne de cerdo: la que tiene más chances de crecer en 2018

En exclusiva para Infopork, Juan Manuel Garzón, economista de Fundación Mediterránea, analiza el panorama económico para 2018 y plantea perspectivas positivas para la carne…