RKNuevas costumbres: alitas de cerdo?
No, los cerdos no tienen alas, pero eso no evita que los restaurantes las vendan. Aunque las alitas de pollo han sido durante mucho…
consumo
¿Cómo fue la producción porcina en américa latina en 2018?
Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Bolivia) 1- ¿Qué puntuación realizaría respecto de lo que fue la Producción Porcina nacional en el primer…
Baja la producción porcina y avícola de Brasil en 2018
Brasil deberá cerrar 2018 con una producción de carne de ave y porcina más ajustada, según la proyección de la ABPA, Asociación Brasileña de…
Las autoridades chinas constatan que en 2019 el precio de la carne de cerdo será alto debido a la PPA
De acuerdo con Lu Yanchun, jefe de precios de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma de China, es probable que los precios de…
Márgenes en recuperación
Pese al deterioro de los márgenes de ganancia en la actividad porcina, se observa una leve recuperación en algunos de los ítems que forman…
Costumbres: El éxito de comer cerdo a la medianoche
Picana, lechón, buñuelos, cerdo y pavo son algunas de las comidas que las familias bolivianas acostumbran a preparar para la Nochebuena. Según un historiador,…
Estiman que para el 2025, los argentinos consumirán 25 kilos de carne de cerdo por año
El 2019 llegaría con un buen augurio para el productor porcino, marcado por ventas sostenidas a lo largo del año. Sin embargo el gran…
Aumentó 25% el kilo de cerdo vivo en el último mes
El kilo de cerdo vivo sufrió un aumento de un 25 por ciento durante el último mes, algo que se explica por una serie…
¿Por qué el cerdo y el pollo sacaron del liderazgo a la carne vacuna?
Las cifras finales del año 2017 ratificaron, en forma definitiva, una tendencia que se veía venir respecto de la carne vacuna. Los 17 kilos…
“Está demostrado que la actividad porcina es una alternativa real en la chacra del productor”, afirman desde COFRA
Sergio Peñalva, gerente de Producción Primaria de la Cooperativa Frigorífica de Leandro N. Alem (COFRA), destacó el crecimiento de la producción en estos últimos…