RKPreocupación en Brasil por el futuro de su mercado mundial de carnes
Las autoridades brasileñas ya no dudan del violento impacto negativo que el caso “Carne Débil” tendrá sobre el comercio exterior de carnes. El hallazgo…
Carne de Cerdo
Los argentinos, cada vez más consumidores de cerdo
El sector porcino registró en 2016 topes máximos de producción y consumo interno, y la demanda por habitante se ubicó en 12,3 kg, la…
Tendencia en Europa: carnes y embutidos bajos en grasa
Carnes de vacuno y porcino con menos calorías y grasa, embutidos “sin carne” con ingredientes naturales. La industria y los investigadores se suman con…
Alemania y España, a la cabeza de la producción porcina europea
La ganadería porcina es el sector ganadero más importante para España. En producción, España se sitúa en segundo lugar por detrás de Alemania, con…
Se suspendió el ingreso de carne de cerdo a la Patagonia
El juzgado Federal de Viedma dispuso la suspensión del ingreso de carne de cerdo al sur del río Colorado, como lo había autorizado el…
Baja en la producción porcina chilena
Según los datos de la Odepa, entre enero y octubre de 2016 la producción de carne de vacuno en Chile ha alcanzado las 178.271…
Producción porcina: el 2016 cerró con cifras récords
La producción de carne porcina cerró el 2016 con cifras récords. Los principales indicadores de la producción porcina -producción, faena y consumo- están en…
Argentina: Suben la faena y la producción porcina
Los principales indicadores de la producción porcina -producción, faena y consumo- están en alza. La contracara de este fenómeno es el aumento drástico de…
Por primera vez, el consumo de pollo y cerdo le gana a la carne vacuna
Uno a cero. Por primera vez en la historia, la Argentina terminará consumiendo más carne de pollo y de cerdo, considerando la suma de…
Aumentan los precios mundiales de exportación de carne de cerdo
Según un informe de la británica AHDB, los precios medios mundiales de la carne de cerdo siguieron aumentando poco a poco durante el tercer…