RKEl rendering: una oportunidad para que la producción porcina agregue valor a los subproductos
La integración de la producción porcina ya no se limita únicamente a la cría y el engorde. Cada vez más empresas del sector incorporan…
Actualidad
El precio de la carne de cerdo registró en junio su menor suba mensual desde que CAICHA elabora el índice
El IPC porcino aumentó apenas 0,4% durante junio, mientras que el consumo interno mostró señales de desaceleración. En paralelo, las exportaciones de cortes crecieron…
El consumo de carne de cerdo alcanzó un récord, pero la rentabilidad de las granjas depende cada vez más de la eficiencia
Un informe del IERAL de Fundación Mediterránea revela que el mercado interno absorbió una producción histórica gracias a un fuerte crecimiento del consumo. Sin…
Colombia: La producción porcina de alcanzó un récord histórico y busca ampliar su proyección internacional
Durante la edición 2026 de Porkaméricas, realizada en Cartagena, el sector porcino Colombiano presentó cifras récord de producción, avances sanitarios, crecimiento del consumo interno…
Especialistas proyectan un escenario histórico para las carnes argentinas
Argentina atraviesa un escenario inédito para consolidarse como uno de los principales proveedores mundiales de proteínas animales. Esa fue la principal conclusión que dejaron…
Un estudio del INTI confirma que la carne porcina argentina es magra, nutritiva y compatible con una alimentación saludable
La Federación Porcina Argentina (FPA) presentó los resultados de un nuevo estudio realizado por INTI Carnes que analizó cinco de los principales cortes porcinos…
Evolución del mercado porcino: Producción récord, consumo histórico y un precio del capón que busca equilibrio
Luego de las importantes subas registradas en el primer trimestre, el precio del capón se mantiene estable desde hace varios meses, mientras que la…
Productores porcinos de Santa Fe proyectan alcanzar los 30 kilos por habitante
Mientras el consumo per cápita se acerca a los 20 kilos anuales, productores de Santa Fe proyectan que en la próxima década esa cifra…
Europa registra más de 5.900 brotes de Peste Porcina Africana en 2026 y mantiene la alerta sanitaria
La Peste Porcina Africana (PPA) continúa representando uno de los principales desafíos para la producción porcina mundial. Aunque durante el primer semestre de 2026…
Paraguay concreta su primer envío de carne porcina a Filipinas y suma un nuevo destino estratégico en Asia
Paraguay dio un nuevo paso en la expansión de su industria porcina al concretar el primer envío de carne de cerdo con destino a…