RKConsumo de cerdo: prevén que crecerá un 30% por las Fiestas
El consumo de carne de cerdo creciendo aceleradamente en los últimos años, y diciembre es un mes en el que la demanda aumenta considerablemente:…
Germán Piquer
Lo que sube, baja: el balance 2021 del mercado exportador
Dialogamos con Guillermo Proietto, Gerente de Exportaciones de Argenpork. “Fue un año distinto al 2020 en donde las exportaciones habían crecido hasta 40…
Reunión entre el Gobierno argentino y la industria cárnica para fijar precios de cara a la Navidad
Se acordó no tocar el precio de cinco cortes parrilleros como el asado, vacío, matambre, falda y tapa de asado El secretario de…
Uruguay: importación e importancia social del cerdo
Cruzamos el charco para charlar con Cecilia Carballo, Ingeniera agrónoma, docente de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República, quién participó…
Mejora de la capacidad de lactancia de la cerda mediante la cría
Debido al gran aumento en el tamaño de la camada durante los últimos 10 años, estamos viendo una mayor necesidad de mejorar la capacidad…
¿Cómo saber que es lo que se viene en la producción porcina?
Dialogamos con Juan Capellari a cargo de la coordinación de la división de cerdos de Teknal ¿Qué balance sobre el 2021 se puede ir…
Nuevo reconocimiento para Biofarma por su gestión ambiental
La firma líder en nutrición alcanzó una nueva certificación en materia ambiental. Dialogamos con Meliné Politano, Ingeniera química a cargo del sistema de gestión…
Julián Domínguez ponderó la “eficiencia y potencialidad de la cadena porcina” para el desarrollo ganadero nacional
Fue en el XIII Encuentro Anual del Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP). Además, resaltó el crecimiento interanual de la producción de carne…
La nueva coalición de gobierno en Alemania impondrá nuevos criterios en bienestar animal
El gobierno entrante de Alemania tiene grandes planes para la cadena agroalimentaria. La nueva coalición, que incluye a los socialdemócratas de centro izquierda, los…
¿Qué hacen los cerdos cuando están solos?
¿Por qué es importante saber qué hacen los animales cuando los humanos no están cerca? Este artículo explora los tremendos beneficios de instalar las…