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El viernes 3 de Noviembre se realizaran las 5º Jornadas Técnicas de la Cadena de la Producción Porcina en el marco del 5º CHACINAR. Esta jornada es organizada entre el Cluster Porcino de Tandil, el Municipio de Tandil y la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires representada por la Facultad de Ciencias Veterinarias, también con motivo muy especial del Bicentenario de nuestra ciudad.
En la misma se abordaran temas relacionados a toda la cadena como Gestión de la Reproducción, Peso y Homogeneidad de animales a faena, Bioseguridad en las granjas porcinas con hincapié en lavado y desinfección, Manejo Sanitario, Control
estratégico del Jabalí y Mercados Nacionales e Internacionales de la Carne Porcina.
A continuación, compartimos el programa del evento:
8.30 Hs ACREDITACION.
9.15 Hs IMNAUGURACION 5º JORNADA TECNICA Y 5º CHACINAR a cargo de
autoridades: Universidad y Municipio, palabra de los organizadores.
9.30 Hs – 13 Hs.
# Dr. Lucas Balbi: Peso y Homogeneidad de animales a faena, importancia.
# Dra. Sara Williams: Gestión de la Reproducción, comienzo para un correcto flujo de
animales.
# Dr. Alejandro Soraci: Lavado y Desinfección
14.30 Hs – 17 Hs.
# MBA. Sofía García: Internacionalización del Sector Porcino Argentino
# Dr. Javier Cappuccio: Perdidas de animales por problemas sanitarios
# Dra. Agostina Tammone y Vet. Ezequiel Condorí: Estrategia de manejo integral deljabalí en el partido de Tandil.
