RKDiputados nacionales presentarán proyecto para poner cupo al ingreso de cortes porcinos
Se realizó el jueves pasado, una importante reunión en la Cámara de Diputados de la Nación en la que participaron miembros de la la…
Carne de Cerdo
Crisis en el sector: estrategias y soluciones
La suba de costos por la quita de retenciones al maíz, el aumento de tarifas de energía y combustible, junto a importaciones de cortes…
Fuerte caída de casi 8% en la producción de carne aviar y del 5,3% en carne bovina
La producción de carne aviar tuvo una fuerte caída en la producción del 7,7 % en los primeros cinco meses contra el mismo período…
Brasil: bajas en el sector porcino
Crisis económica, relentización de la actividad empresarial, cierre de fábricas, el desempleo. El escenario brasileño de la primera mitad del año fue el caos…
Se limitará la importación de carne de cerdo en Argentina
El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, anunció la decisión oficial de frenar la importación de carne de cerdo y limitar el ingreso de jamón.…
¿Cómo diferenciar la carne de cerdo en el mercado?
Hoy los productores porcinos cuentan con varias oportunidades para despertar el interés del consumidor hacia la carne de cerdo y que esta se pueda…
Degustación de cortes de cerdos a modo de protesta
Con motivo de fomentar el consumo de carne de cerdo y comentar a la población en general sobre la situación por la que atraviesa el…
Los falsos mitos que persisten en torno a la carne de cerdo
Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la carne roja de mayor consumo mundial es…
Francia – Se pone en marcha un proyecto de castración que preserva la calidad de la carne
El proyecto se llama AROME y se puso en marcha el pasado enero, con una duración de 42 meses. El objetivo era encontrar una…
