RKLa “carne” de cerdo a base de plantas busca conquistar China
Impossible Foods, empresa norteamericana y uno de los referentes del negocio de carnes sustitutas, está preparando el lanzamiento de sustitutos del cerdo creados a…
porcicultura
Alltech y Alimetrics colaboran en una herramienta in vitro para calcular la degradabilidad de la proteína en el rumen
Alltech y Alimetrics Research Ltd. han creado un innovador método de fermentación de laboratorio para evaluar la descomposición ruminal de los ingredientes proteicos de…
Carne: Córdoba sumará más envíos a China y generaría 400 nuevos empleos
El imán que significa China para las carnes argentinas cada vez atrae a más empresas interesadas en participar del negocio. A partir de una…
Progreso genético líquido: ¿Sabemos que contiene una dosis de semen?
En los últimos años la comercialización de dosis seminales porcinas ha ido en aumento debido a la generación de confianza desde los centros elaboradores…
Bienestar animal en porcinos con énfasis en frigoríficos
Autor: Langman, L.E – Instituto Tecnología de alimentos, Centro de Investigación de Agroindustria INTA. Introducción. Los eventos involucrados en el manejo del ganado destinado…
La Argentina que viene
Pasó octubre y finalmente las elecciones presidenciales generales colocaron a Alberto Fernández como nuevo presidente de la Argentina por un período de 4 años.…
Llega la CAR19 con los 10 años de FADA
La CAR19, la Cena Anual de Recaudación de FADA será el jueves 7 de noviembre en el Espacio Muñiz, en Río Cuarto, Córdoba. Este…
La deposición de grasa en cerdos alimentados durante la noche aumenta en un 7% en comparación a horas normales
Esa fue la conclusión de un estudio presentado por el estudiante de doctorado Rik van Erp en el simposio “Cinética de digestión en cerdos”…
Colombia abre un nuevo mercado en carne de cerdo
El 1 de diciembre próximo los angoleños empezarán a disfrutar la carne de cerdo colombiana. La llegada de la primera exportación hacia este país…
Cerdos pesimistas versus cerdos optimistas
Las “3 escuelas de bienestar animal” han sido una de las principales bases para evaluar el bienestar del ganado en la granja. Estas escuelas…