RK¿Caramelos de jamón crudo?
En Pampaneira, un pueblo de Granada, al sur de España, un pequeño empresario local ha sacado al mercado caramelos con sabor a uno de…
Germán Piquer
El secreto del éxito de la industria porcina de España
En 2015, el censo de cerdos de España batió un récord al situarse en 28,5 millones de cabezas. Ese mismo año, España se convirtió…
A pesar de la operación “Carne Fraca”, Brasil pudo mantener sus exportaciones en marzo
A raíz de las informaciones facilitadas por Abiec y ABPA, las organizaciones representativas de productores de carne en Brasil, el país sudamericano ha mantenido…
Buryaile asegura que no se cerraran las importaciones de carne de cerdo
El ministro de Agroindustria en Argentina, Ricardo Buryaile señaló que no dejarán de importar carne de cerdo “nadie me va a comprar si yo…
Se realizará un relevamiento provincial del sector porcino en Santa Fe
Hoy tuvo lugar un nuevo encuentro de la Mesa de Productores Porcinos de Santa Fe presidida por el secretario de Agricultura, Ganadería y Recursos…
Enfermedad de Aujeszky en Argentina: situación, control y erradicación
Autor: Mariela Monterubbianesi – Programa de enfermedades de los porcinos. Dirección de Programación Sanitaria. Dirección Nacional de Sanidad Animal. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad…
Europa: el impacto ambiental de la producción descontrolada
Según una investigación realizada en conjunto por Food & Water Europe, VSF Justicia Alimentaria Global, Confederación de Consumidores y Usuarios CECU y Amigos de…
El sector porcino entrerriano en alerta
Las cuentas claras: entre enero, febrero y marzo ingresaron al país 10.419 toneladas de carne porcina. En 2016 la cantidad en ese mismo período…
La Bondiola, si es argentina, mucho mejor
Imaginada como un mecanismo para que bajen los valores al público, el Gobierno instrumentó la importación de carne de cerdo a principios de 2016.…
Paraguay se libera de la Peste Porcina Clásica y expande su mercado
En el mes de mayo la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) otorgará al Paraguay la certificación oficial de país libre de Peste Porcina…