RKNuevas costumbres: alitas de cerdo?
No, los cerdos no tienen alas, pero eso no evita que los restaurantes las vendan. Aunque las alitas de pollo han sido durante mucho…
Germán Piquer
Los puntos claves para destetar 35 lechones por cerda año
Autores: Jackson Zenatti, Pablo Maggi, Roberta Leite Hace poco tiempo el desafío de las granjas tecnificadas era llevar uno de los principales indicadores de productividad, el Destetado…
Mataderos: estarán obligados a instalar videocámaras para evitar maltrato animal
Las granjas de cerdos son una de las industrias más violentas con los animales, según las denuncias de organizaciones como Mercy for Animals. El…
Cerca de 4.000 productores porcinos bonaerenses dejaron la actividad en 2018
Unos 4.000 pequeños productores porcinos en la provincia de Buenos Aires dejaron la actividad productiva durante el 2018 tras no poder ajustar sus números…
El 2018 para la producción porcina brasilera
Fuente: Asociación Brasilera de Proteína Animal Producción: se retrajo el 3,2% alcanzando 3,63 millones de toneladas. En 2017, se produjeron 3,75 millones de toneladas.…
¿Cómo fue la producción porcina en américa latina en 2018?
Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Bolivia) 1- ¿Qué puntuación realizaría respecto de lo que fue la Producción Porcina nacional en el primer…
Expansión esperada e incertidumbre para el futuro con China
En exclusiva para Infopork, Scott Brown, PhD , Director of Strategic Partnerships College of Agriculture, Food and Natural Resources, Associate Extension Professor Agricultural and…
El sueño de exportar comienza a ser realidad
Desde hace más de una década los Congresos internacionales cuando hablaban de proyecciones para el mercado de la carne de cerdo señalaban a la…
La caída frena en el primer trimestre de 2019
En diálogo exclusivo para Infopork, el economista Carlos Seggiaro analiza el comportamiento de la economía en Argentina y como impactó en la producción porcina…
Comentarios del sector: Lucas Balbi, Área Porcinos del Ministerio de Agroindustria
El año 2018 la producción de carne creció cerca del 10 % y las cabezas faenadas llegarán cerca de 6.800.000. Fue un año en…