RKLos falsos mitos que persisten en torno a la carne de cerdo
Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la carne roja de mayor consumo mundial es…
carne de cerdo
Río Negro – Mejora la producción pero necesita infraestructura
La producción de porcinos y pequeños animales continúa consolidándose en el Valle Inferior, pero choca contra algunos obstáculos. El año pasado, a partir de gestiones…
Francia – Se pone en marcha un proyecto de castración que preserva la calidad de la carne
El proyecto se llama AROME y se puso en marcha el pasado enero, con una duración de 42 meses. El objetivo era encontrar una…