RK3º Festival del Cerdo Lealeño2012-IV Jornada Tecnológica Porcina para la Agricultura Familiar
El sábado 15 de septiembre del 2012 se realizó en la localidad de Los Lunarejos, dpto. Leales, pcia. de Tucumán, el “3º Festival del…
Redacción Infopork
De la mano de los cortes frescos, se expande el consumo de carne porcina
Un especialista en el rubro analizó la evolución del mercado y los nuevos hábitos de consumo. Leer noticia completa en: www.ciap.org.ar Fuente: CIAP
Mercolleida augura altas cotizaciones de la carne de cerdo durante el 2013
“La tendencia de altas cotizaciones de la carne de cerdo y la fuerte demanda externa se mantendrá durante el 2013”, según ha asegurado hoy…
Brasil y EEUU son de los países con menores costes de producción de porcino.
Los costes de producción en EEUU y Brasil son de los más bajos dentro de los países productores de porcino, según se ha puesto…
España es el segundo país productor de porcino en la UE y el cuarto a nivel mundial
España, con 26 millones de cerdos incluidos lechones, cerdos en cebo, reproductoras y verracos, es el segundo productor de porcino a nivel de la…
La gestión sanitaria de una empresa porcina
Autor: Reinaldo Cubillos G, Médico Veterinario, Máster en Sanidad y Producción Porcina rcubillosgu@gmail.com Introducción La industria porcina mundial ha mostrado un constante crecimiento durante…
Incidencia de los genes RYR1 y RN en cerdos faenados del sudoeste chaqueño
Fuente: Valeria Soledad Borelli, Raúl Enrique Franco y Sebastián Marini Leer en: www.ciap.org.ar
La grasa en el cerdo
Fuente: Instituto de Gastronomía Profesional Leer en: www.ciap.org.ar
Productores de porcinos definen la puesta en marcha de la sala de faena móvil
El equipo de trabajo abocado a la puesta en marcha de la planta de faena móvil se reunió el pasado jueves en el Parque…
Mesa de Producción Local
Hace más de un año funciona una Mesa de Producción Local integrada por instituciones del sector rural. Fuente: Dirección General de Producción de Lobos…