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Con una inversión inicial de 35 millones de dólares, Carnes Porcinas Seleccionadas (CPS) se prepara para poner en marcha en marcha una planta de servicios de última generación en General Las Heras. Se trata de un proyecto que apunta al mercado interno y externo, con tecnología de punta y capacidad para faenar hasta 40.000 cerdos por mes.
En el partido bonaerense de General Las Heras avanza la puesta en marcha de uno de los proyectos más ambiciosos del sector porcino nacional: el nuevo frigorífico de Carnes Porcinas Seleccionadas S.A. (CPS), que será inaugurado en las próximas semanas.
La planta cuenta con 18.000 m² operativos en un predio de 38 hectáreas, y empleará a más de 240 personas.
Con una inversión inicial de 35 millones de dólares, el frigorífico fue diseñado con tecnología de última generación y altos estándares internacionales de calidad, tanto para abastecer al mercado interno como para exportar a los destinos más exigentes del mundo.
Entre los principales servicios que prestará se destacan:
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Faena de hasta 40.000 cerdos al mes (250 por hora)
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Desposte de 4 millones de kg mensuales
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Almacenamiento en cámara inteligente con capacidad de 1.674.000 kg
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Empaque personalizado según requerimientos del cliente
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Congelado diario de hasta 140.000 kg o 200 reses
Además, el diseño del frigorífico incluye un sistema de noqueo automático que garantiza el bienestar animal, un robot inteligente de almacenaje que optimiza los tiempos operativos, y una disposición de layout pensada para cumplir con los estándares internacionales más rigurosos.
“Estamos al servicio del sector porcino argentino, con una planta preparada para atender las demandas más exigentes del país y el mundo”, destacó Daniel Fenoglio, presidente de CPS y de la Federación Porcina Argentina.
Uno de los aspectos más novedosos del proyecto es su carácter de frigorífico de servicios, ya que allí podrán completarse los diferentes procesos: faena, desposte, congelado, empaque, expedición y almacenaje. “Estamos al servicio del sector porcino argentino. Es una planta pensada para dar soluciones a toda la cadena”, manifestó Fenoglio.
La ubicación de la planta —a pocos kilómetros de rutas clave, del puerto de Buenos Aires y del aeropuerto de Ezeiza— permite una logística eficiente tanto para distribución local como para exportación. El frigorífico ya atiende a clientes que van desde productores porcinos y fabricantes de fiambres, hasta grandes cadenas comerciales e hipermercados.
En cuanto a su capacidad operativa, está preparada para faenar 250 cerdos por hora y 2000 animales por día, en un turno de ocho horas, cinco días por semana. Su puesta en funcionamiento implica la creación de 240 nuevos puestos de trabajo directos. El área de desposte permite procesar 200 cerdos por hora, es decir, unos 1600 diarios. También se destaca la capacidad de almacenaje en congelado de cámara de 1.674.000 kilos.
