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El Ministerio de Economía y el Ministerio de Ganadería de Uruguay han decretado la exoneración del Impuesto del Valor Añadido (IVA) para la venta de carne de aves, de cerdo y de ovino.
El periodo de exoneración será de un año, hasta el 31 de marzo de 2015 y situaciones similares se han repetido en periodos de tiempos anteriores y su objetivo es disminuir el peso de estos precios sobre el conjunto de la inflación.