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ARGENTINA. Curso de bienestar animal en porcinos

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Se llevará a cabo el viernes 16 de octubre, en la sede del INTA, Chile 460, Ciudad de Buenos Aires.

PROGRAMA

08:30 – 09:30 hs.         Acreditación y apertura.
09:30 – 11:00 hs.         Conceptos generales de bienestar animal. Relación entre bienestar, producción y sanidad. Bienestar en gestación y maternidad. Bienestar en la fase de cebo. Evaluación del bienestar en granja.
11:00 – 11:15 hs.         Break-Café.
11:15 – 13:00 hs.         Prácticas en el transporte compatibles con el B.A. Condiciones de carga y factores ambientales. Puntos críticos. Guía de buenas prácticas de manejo en transporte a faena.
13:00 – 14:00 hs.         Receso (almuerzo).
14:00 – 16:00 hs.         Bienestar durante el transporte: Respuesta de estrés. Relación con la calidad de la carne.
16.00 – 16:30 hs.         Break-Café.
16:30 – 18:00 hs.         Bienestar en el frigorífico: Espera, aturdimiento y sacrificio. Evaluación del bienestar en el frigorífico.

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