Redacción Infopork 
De tener consumo no relevante, desde hace un lustro, el cerdo ha mostrado que puede ser un fuerte competidor en el mercado local frente a la carne de bovinos y pollo. El consumo per cápita es de 6.75
Los avicultores y porcicultores serán los principales actores de los dos censos que llevará adelante la Dirección de Sanidad Agroalimentaria (DSA), durante este mes, tiendo como objetivo mejorar las condiciones de producción de estos dos sectores.
El control de la Pleuroneumonía Porcina producida por Actinobacillus pleuropneumoniae (App) es una de las mayores causas de consumo de antibióticos en las granjas afectadas (1). Si bien la especie es susceptible a una gran variedad de antibacterianos
German Meat GmbH, el organismo encargado de fomentar las exportaciones cárnicas de Alemania, ha abierto, en cooperación con otras organizaciones agrarias de este tipo,…
La carne de cerdo de capa blanca, por su elevada densidad nutricional, es un alimento fundamental para las etapas de crecimiento y desarrollo de los niños, según el “Dossier científico sobre carne de cerdo y productos cárnicos”, elaborado por la cons
La Asociación considera que el sistema, puesto en marcha por el Ministerio de Agricultura, redundará en beneficios para todo el sector. La Asociación de…
El valor de las ventas de carne de aves subieron un 19,1% y las de porcino un 26,4%
En el marco del XII Congreso Nacional de Producción Porcina la empresa Bioter en conjunto con Alltech, realizaron un Work shop con la presencia del del MV. MSc.Santiago Capalbo y la Ing. Agr. Phd Marlene Schmid.
Mediante un sistema pionero de pesaje instalado en seis comunidades autónomas
Los mercados alternativos a los que se dirigió esta carne a principios de año se encuentran saturados.
RK