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Los números de Alltech de la producción mundial de balanceado.
Si bien fue un año de desafíos, en 2021 la producción de alimento balanceado creció 2.3% a nivel mundial, con aproximadamente 1 235.5 millones de toneladas métricas (MTM) producidas –frente a las 1 207.9 millones de toneladas métricas de 2020–.
La industria de cerdos se recuperó de la peste porcina africana (PPA) con un aumento de más de 6% del tonelaje del alimento balanceado producido.
China continuó siendo el primer país productor de alimento balanceado y también registró el mayor crecimiento desde 2020. Se superaron las expectativas de producción de muchos países, debido principalmente al fin de los confinamientos generados por el Covid-19.
Muchos sectores siguieron enfocándose en la innovación y las alianzas, lo que fue fundamental para sostener a la industria durante 2021. De esta manera, al mirar hacia el futuro de los agronegocios encontramos razones para ser optimistas.
Se observó la resiliencia del sector agroalimentario frente a los desafíos del Covid-19, las enfermedades y las irrupciones en la cadena de suministro. Por lo que el crecimiento continuo, la modernización y la mayor sostenibilidad de la industria son una prueba de que los agronegocios avanzan en la dirección correcta.
Los 10 principales países
Los diez principales países productores de alimento balanceado produjeron a nivel global: 799.1 millones de toneladas métricas (MTM) de alimento balanceado, representando el 65% de la producción mundial total.
En conjunto, la producción de alimento balanceado de estos diez principales países aumentó 4.4% –frente al 2.3% del crecimiento global–.
La producción de alimento balanceado creció 2.3% a nivel mundial.
Los problemas en la cadena de suministro y los precios altos de los ingredientes fueron señalados como los desafíos que tuvieron un mayor impacto. En el 33% de los países encuestados se percibió que los altos precios de los insumos fueron el mayor reto para la agroindustria.
África, Medio Oriente y los países vecinos de Rusia señalaron Interrupciones en sus exportaciones debido a problemas geopolíticos.
Producción total de alimento balanceado 1,235.5 millones de toneladas métricas (MTM).
Si bien en muchas regiones todavía se está afrontando los efectos del Covid-19, se ha vuelto a poner atención en la sostenibilidad.
Cerdos
Este sector registró una recuperación importante: un aumento de 6.6% del tonelaje de alimento balanceado producido; impulsado principalmente por la recuperación de Asia-Pacífico de la peste porcina africana (PPA). Japón, Corea del Sur, Malasia y China mostraron sobre todo esta recuperación de la PPA. Sin embargo, Indonesia, Birmania, Filipinas, Tailandia y Vietnam continuaron afectadas por la enfermedad. En Europa, los países donde la PPA no es (o dejó de ser) un problema; se vieron aún perjudicados por un excedente de carne de cerdo por la menor demanda de China.
La producción de alimento balanceado para cerdos creció 6.6% a nivel global.
Informe: “Perspectivas del Sector Agroalimentario de 2022”