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España – Se modera el crecimiento del sacrificio de cerdos en abril

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Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en abril de 2015 se sacrificaron 3.626.601 cerdos en todo el país (305.838 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone un aumento del 4,86 % en número de animales al compararla con el mismo período del año anterior (3.458.449 cerdos sacrificados en el mismo período en 2014).

También aumentó el peso en canal (6,94 % más en comparación con abril de 2014, con 285.992 toneladas en ese período).

Hasta abril de 2015 se han sacrificado 15.787.953 cerdos, un 8,14 % más que en el mismo período de 2014 (14.599.910).

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